domingo, 19 de diciembre de 2010

FELIZ NAVIDAD !


Os escribo para felicitaros la navidad....


y comentaros que para la postal hice el disfraz de elfo de la niña con mi máquina de coser nueva. La idea la saqué del famoso diseñador de disfraces Tom Arma, un traje de duende monísimo.   Aquí os dejo el enlace: http://www.yoshito.es/index.php?main_page=product_info&cPath=73_108&products_id=1537

No es difícil de hacer, la camisa y las medias las puedes conseguir en el mercado o se pueden comprar a buen precio, y el mono verde, el gorro y el delantal con un poquito de maña se hace sin ningún problema. El patrón del mono lo saqué de un pichi de mi bebita , adaptándolo un poco. El delantal lo saqué de internet, y el gorro sencillamente cortando dos triángulos grandes. Los zapatos de elfo las saqué de la web: http://www.todohalloween.net/2009/10/como-hacer-unos-zapatos-de-elfo-con.html . Los hice de fieltro.



a ver si os animáis a hacerlo, ya me contareis. 

jueves, 16 de diciembre de 2010

PESEBRE 2010


Este año quería hacer algo diferente para navidad, y aprovechando que me he iniciado en el patchwork y me he comprado una máquina de coser... he pensado, y porqué no un nacimiento de tela? la verdad es que es entretenido, pero vale la pena, visto el resultado. 
Lo más costos? encontrar las telas que quería, pero también lo más divertido.
Espero que os guste, si alguien quiere el patrón de los muñecos ya sabeis que sólo me lo teneis que pedir. 
Ah! y feliz Navidad y próspero año 2011.  










lunes, 1 de noviembre de 2010

Va de "PANELLETS"




Plato:Postre
Estilo: Cocina para solteros,
Ambiente: De la abuela,
Tiempo: medio
Dificultad: medio

Los ingredientes para 75 piezas

  • 700 gramos de almendra molida, 500 gramos de azúcar, 2 boniatos pequeños, 2 huevos enteros.
  • Piñones, almendras picadas o laminadas, 1 sobre de café soluble, coco rallado, azúcar glas.

Cómo preparar panellets

Preparamos la masa base para los panellets. Ponemos a hervir los boniatos, cuando estén tiernos, los ponemos en un bol y los chafamos.
En el bol añadimos la almendra molida, el azúcar y los huevos. Lo mezclamos todo hasta conseguir una pasta homogénea.
Separamos 3 porciones de masa, guardamos la primera en la nevera, en la segunda echamos el sobre del café soluble y lo mezclamos bien, en la tercera echamos unas cucharadas de coco rallado y también lo mezclamos. Las guardamos todas en la nevera y los dejamos reposar todo un mínimo de 6 horas.
Panellets. Receta
Precalentamos el horno a 180º C.
Después hacemos formas con las distintas masas. Con la masa original formamos bolas del tamaño de una nuez aproximadamente y las hacemos rodar sobre piñones o almendra troceada o laminada, para cubrir toda la parte exterior del dulce.
Batimos un huevo y con la ayuda de un pincel de cocina pintamos cada uno de los panellets, que iremos colocando sobre la bandeja del horno, que habremos cubierto antes con papel para hornear.
Colocamos la bandeja en la parte central del horno y cocemos durante 10, pasado este tiempo encendemos el gratinador también y dejamos que se doren durante 5 minutos más o hasta que los panellets estén dorados, pero vigilando que no se tuesten demasiado.
Panellets. Receta
Con la masa de coco, podemos hacer otras bolas más pequeñitas que las anteriores y las rebozamos con coco rallado. También coceremos en el horno, durante el mismo tiempo.
Con la masa de café, haremos bolas del mismo tamaño que las de coco, las rebozaremos en azúcar glas, y al colocarlas en la bandeja para hornear, les podemos cambiar la forma, dándole un pellizco con tres dedos, dejándolas con una forma tirando a piramidal. También coceremos en el horno, durante el mismo tiempo que los anteriores.
Tiempo de preparación | 20 minutos
Tiempo de reposo | 6 horas mínimo
Tiempo de cocción | 15 minutos

    miércoles, 20 de octubre de 2010

    También queda muy bueno con manzana.....

    Hojaldre de peras con frangipan 
     

    Plato:Postre
    Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta,
    Ambiente: Celebraciones, Friends, Romántica,
    Tiempo: alto
    Dificultad: medio 
     
    Ingredientes principales
     
    Masa de hojaldre
     
    Para el Frangipan:
    115 g de Mantequilla
    115 g de Azúcar
    115 g de Almendras molidas
    30 g de Harina
    Ralladura de limón
    1 cucharadita de extracto de vainilla
    2 Huevos pequeños
    1 bote de peras en almíbar
     
    Para el cestillo de chocolate:
    7 Palillos de chocolate negro
    Pasta de chocolate negra
    250 g de chocolate negro fundido
    1 pera
    1. Preparación
    2. Lo primero que haremos será poner a calentar el horno a 200º.
    3. Mientras prepararemos el frangipan; para ello, mezclar la mantequilla con la ralladura de limón, el extracto de vainilla y el azúcar.
    4. Cuando estén todos los ingredientes bien unidos, añadimos los huevos ligeramente batidos.
    5. En el momento que tengamos una mezcla homogénea incorporaremos la harina y las almendras con el ron.
    6. Mezclar bien y meter en una manga pastelera.
    7. El siguiente paso será estirar el hojaldre y cortar en 2 tiras.
    8. Pincharemos una para que no suba y sobre ella distribuiremos el frangipan, en dos o tres partes como salchichas.
    9. Después, colocaremos sobre el frangipan las peras bien secas.
    10. Tapar todo con la segunda tira de hojaldre que  también habremos pinchado y decorado con unos cortes.
    11. Antes de meter al horno pintamos el hojaldre con huevo rebajado con un poco de agua.
    12. Metemos al horno hasta que el hojaldre este seco y bien dorado.
    13. Para elaborar el cestillo de chocolate debemos fundir el chocolate y verter en un molde en forma de taza cubriendo sólo el fondo. Debe quedar de tal manera que podamos colocar pinchados 7 palitos de chocolate alrededor.
    14. Dejar enfriar.
    15. Desmoldar.
    16. Con la pasta de chocolate hacer pequeñas tiras o rulos e ir poniendo alrededor de los palitos. 
    17. Comenzaremos por abajo pasando primero por delante de un palito y por el siguiente lo haremos por detrás.
    18. Repetiremos hasta formar una cesta.
    19. Colocar dentro del cestillo la pera.
    20. En el momento de servir pondremos el cestillo encima del hojaldre.

    jueves, 14 de octubre de 2010

    A quién no le gusta el limón?

    Tarta de crema de limón con frutas 

    Plato:Postre
    Estilo: Cocina dulce, Cocina de fiesta,
    Ambiente: Friends, Celebraciones,
    Tiempo: alto
    Dificultad: medio
    Ingredientes principales
     
    Para la masa de galletas:
    1 paquete de Galletas
    100 g de Mantequilla ablandada
    Para el relleno:
    370 g de Leche condensada en bote
    2 Limones en zumo
    4 Yogures naturales
    Frutas variadas: kiwis y fresas
    2 hojas de gelatina neutra (opcional)
    Para los claveles de pasta de goma:
    Pasta goma rosa
    Azúcar glasé
    1. Preparación
    2. Lo primero que haremos será preparar la base de la tarta; para ello, se trituran las galletas hasta que sean migas y se mezcla con la mantequilla en pomada.
    3. Cogeremos un molde desmontable y cubriremos el fondo con la pasta de galletas preparada.
    4. Para el relleno se mezcla la leche condensada con los yogures y el zumo de los limones. Si se quiere una mayor consistencia se pueden añadir dos hojas de gelatina remojadas previamente.
    5. Se vuelca la mezcla dentro del molde forrado y se mete en la nevera, hasta que la mezcla tenga cuerpo.
    6. Por último, se adorna cubriendo de la fruta en rodajas.
    7. Para hacer los claveles que acompañarán a la tarta, trabajaremos la pasta de goma con el azúcar glasé y con un cortador de flores formar los claveles.
    8. Situar los claveles sobre la tarta.
    9. Servir.